كتبت : سارة محمود علي
الثوم فوائد كثيرة منها :-
1. خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم
قد يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكولسترول في الدم.
تناول الثوم بشكل منتظم قد يساهم في خفض ضغط الدم ،
فيمنع حدوث أمراض القلب والسكتة.
٢. منع الجلطات الدموية
كالسكتة الدماغية و النوبة القلبية ..
لتناول الثوم أن يزيد من انتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية والذي يساعد على توسيعها ونتيجة لذلك يمتاز الثوم بتذويب الجلطات الدموية.
٣. مكافحة الامراض المعدية
الثوم يقوي المناعة في الجسم .
حيث يحتوي الثوم على مركبات الكبريت فيتامين C - B6 - السيلينيوم - المغنيزيوم - البوتاسيوم - الكالسيوم و غيرها من المواد المعروفة بقدرتها على مكافحة العديد من أنواع الجراثيم و الفيروسات وحتى العدوى الفطرية.
لذلك يستخدم في صناعة العديد من المراهم والقطرات المعدة للعلاج الخارجي للفطريات والتهابات الأذن.
٤. الثوم وعلاقته مع الزكام.
عند تناول الشخص الثوم سيقلل من الزكام و اذا تناوله في فصل الشتاء قبل أن يمرض لا يصاب بالزكام.
٥. الوقاية من السرطان.
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تقوي جهاز المناعة في الجسم بل وتقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون المعدة والبنكرياس.
و قد تمنع مكملات الثوم تطور الخلايا السرطانية لدى الأشخاص الذي عانى أحد أفراد عائلتهم في السابق من سرطان الثدي و الحلق و البروستاتا .
يمتلك الثوم القدرة على مكافحة العديد من أنواع الطفيليات وخاصة الطفيليات المعوية و الديدان.
٦. الثوم وداء السكري.
قد يحسن الثوم العديد من الأعراض والمضاعفات المصاحبة لداء السكري مثل مشاكل الكلى أو الجهاز العصبي و مشاكل شبكية العين.
قد يقلل تناول الثوم من مستويات السكر والكولسترول و الدهنيات في الدم الأمر الذي يساعد مرضى السكري بشكل كبير.
٧. فوائد الثوم للحامل.
• تحسين الدورة الدموية للمرأة الحامل.
• زيادة وزن الأطفال عند الولادة.
• يقلل من مخاطر مقدمات تسمم الحمل.
• يساعد في نمو الجنين بصورة منتظمة ة يكون بصحة جيدة.
• يقلل الثوم من الشعور بالإرهاق خلال الحمل.
• يساعد في علاج الالتهابات المهبلية.
٨. الثوم مفيد جدًا للشعر.
يعد الثوم علاجا لتحسين نمو الشعر عبر استخدامه كمستحضر موضعي، ويساعد أيضا على محاربة فقدان الشعر.
يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للشعر والصحة العامة منها:
الكبريت : يدخل في بناء العديد من البروتينات، منها الكيراتين الذي يتكون منه الشعر. يذكر أن الكبريت مفيد للجلد والأظافر والأعصاب. ويمكن استخدامه كعلاج. لمحاربة الصدفية والإكزيما و هما حالتان تضران في صحة الشعر.
السيلينيوم : يعمل السيلينيوم الموجود في الثوم مع فيتامين E على تحسين صحة الشعر . فهو يعزز من قدرة الجسم على استخدام هذا الفيتامين لتدمير الشوارد الحرة التي تتلف غشاء الخلايا.
الأشخاص الذين ﻻ يمتلكون القدرة على استخدام الفيتامين E أو الذين يفتقرون إليه غالبا ما يفقدون الشعر أو يكون شعرهم جافا وباهتا.
فيتامينات B وفيتامين C: يعد الثوم مصدرا مهما لفيتامين C و B6 و B1 المعروف أيضا بالثيامين هذه الفيتامينات تعد مهمة لصحة الشعر.
فيتامين C يمنع الشعر من التقصف ويساعد في تعزيز انتاج الكولاجين .
و الافتقار إلى فيتامين B6 قد يؤدي إلى فقدان الشعر.
أما الثيامين فبالاضافة الى انه يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس فهو ايضا يحفز عملية الأيض للكربوهيدرات.
المعادن: الموجودة في الثوم تساعد في الحصول على شعر صحي.
فعناصر كالكالسيوم و النحاس و الحديد و الماغنيسيوم لها دورا في بناء خلايا الشعر والبشرة ونموها كما وتعمل على حماية الشعر من التلف.
٩. الثوم وتغذية البشرة.
يحمي البشرة من الالتهابات و يقتل البكتريا و الجراثيم.
و يفضل تناوله ني أو صحيح أو وضعه في سلطة .